Destilaria Alejos — Capitólio
A Destilaria Alejo's é uma reconhecida produtora artesanal de bebidas localizada em Capitólio, Minas Gerais.
- Cidade
- Capitólio
- Tipo
- Local
- Endereço
- Fazenda Pontezinha, MG-050, Capitólio - MG, 37930-000
A Destilaria Alejo's (oficialmente registrada como Destilaria Alejos Sacatrapo) é uma reconhecida produtora artesanal de bebidas localizada em Capitólio, Minas Gerais. Ela ganhou grande destaque nacional por ser pioneira na fabricação do Bright Gin, o famoso gin com glitter comestível que brilha ao ser movimentado. A tradição de destilação começou com o avô do fundador, Anderson Salviano, que atuava como lambiqueiro. Anos mais tarde, a família recuperou um alambique antigo e começou a produzir artesanalmente um destilado à base de malte, milho e melaço (conhecido como Moonshine).